Fermento Birra, dal 2007 punto di riferimento dell’informazione birraria con l’omonimo portale affiancato dal 2012 dalla rivista Fermento Birra Magazine, organizza a Padova un percorso di formazione completo dedicato alla degustazione e alla cultura della birra, rivolto a chiunque, per passione o lavoro, intenda approfondire questo affascinante mondo.
Il percorso formativo è suddiviso in due moduli – il corso base “Conoscere la birra” ed il corso avanzato “Tecniche di degustazione e stili birrari” – capaci di affrontare in maniera completa le tematiche legate alla degustazione e alla cultura birraria. I corsi vedranno coinvolti docenti d’eccezione: esperti autorevoli, giudici internazionali, birrai rinomati e giornalisti del settore.
È possibile frequentare i moduli singolarmente. Si consiglia a chi non ha fondamentali circa la degustazione di frequentare il modulo avanzato “Tecniche di degustazione e stili birrari” soltanto dopo aver partecipato al modulo base “Conoscere la birra”.
Al termine del corso avanzato di “Tecniche di degustazione e stili birrari” è previsto l’esame finale, che, in caso di esito positivo da diritto all’attestato ufficiale.
La frequentazione del modulo base “Conoscere la birra” è opzionale ai fini dell’accesso alla prova finale, per chi possegga già conoscenze riguardo la degustazione.
Calendario dei corsi nella città di Padova
Modulo base: Conoscere la birra
Dove: a Padova presso la birreria Taverna del Porto in via Armistizio, 9 (durante il giorno di chiusura)
Quando: dal 30 settembre al 4 novembre
Orario: dalle 20.30 alle 23 per le 6 lezioni in birreria
Costo: 199 euro (comprensivi di materiale didattico consultabile online in un’area riservata, set di bicchieri per la degustazione, block notes e penna)
Scopri di più
Modulo avanzato: Tecniche di degustazione e stili birrari
(in fase di progettazione)
Scopri di più
Per maggiori informazioni:
– consulta le nostre faq
– scrivi a corsi@fermentobirra.com
– contattaci al 391 759 5147 (anche su WhatsApp)